作り方
- 1
なすは縦半分に切り縦に２～３つに切る。
青ネギは小口切りにする。 - 2
フライパンに油をひいて、なすを中火で両面焼く。
- 3
なすに火が通ったらめんつゆを絡める。
- 4
ご飯の上に３をタレごとのせ、青ネギ、天かすをのせる。
コツ・ポイント
めんつゆで味付けする時、油がはねやすいので気をつけて下さい。
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なすは縦半分に切り縦に２～３つに切る。
青ネギは小口切りにする。
フライパンに油をひいて、なすを中火で両面焼く。
なすに火が通ったらめんつゆを絡める。
ご飯の上に３をタレごとのせ、青ネギ、天かすをのせる。
めんつゆで味付けする時、油がはねやすいので気をつけて下さい。
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