お皿にキッチンペーパーを敷き、絹豆腐をレンジで両面各1分づつ熱して水分を軽く飛ばします。

ボールに☆を全部入れて、ひき肉に粘りがでるまでよく捏ねます。

ひき肉に粘りがでたら、一口大の大きさに丸めます。

フライパンに油を入れたら熱して、180℃にします。タネを入れたら中火～弱火にしてゆっくり表面に浮いてくるまで揚げます

カラアゲが浮いてきたら、白っぽいかな？と思っても、浮いてから1~2分程でバットにあげてください。
※揚げすぎに注意です！

お皿に盛って、お好みで粉チーズとパセリを振りかけたら完成です！

レシピID18743937『鶏ひき肉と豆腐のカラアゲくん』のレシピもあります(^○^)