ナスとトマトは適当な大きさに切っておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを香りが出るまで炒める。

ミンチを入れる。

さらに炒める。

ホールトマトを入れ、塩コショウ、コンソメの素、砂糖を入れる。

少し水分がなくなるまで弱火で炒める。

たっぷりのお湯の中にたっぷりの塩をいれパスタを茹でる。

麺が出来れば、ソースと合わせて出来上がり！最後にオリーブオイルを少々かける。