10分簡単♪ ピーマン玉子

mielle
mielle @cook_40085164
札幌市

100人話題入り・感謝♡10分以内で出来ます(^_^)v
我が家では「ピー玉」と呼んでます。

このレシピの生い立ち
夫がよく行く札幌ススキノの中国人オーナーさんがやっているお店のメニューです。
こんな感じと私なりにアレンジしています。
簡単だけど美味しい☆彡

H28.6.2レシピ写真パプリカ入りに変更しています、彩が綺麗なのでお好みで入れてみて下さい

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材料

3人分
  1. 玉子 2個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 1個
  4. 炒め用油(ごま油) 大匙1×①②
  5. 中華スープの素又は中華あじ 小匙1
  6. 塩、胡椒 少々
  7. 最近パプリカ、赤ピーマンを入れたレポが届き彩が綺麗なのでお好みで入れて下さい♥

作り方

  1. 1

    玉ねぎ半個とピーマンは乱切りにしておき玉子は溶いておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油①の大匙1を入れ玉子を大きめに炒めておきます、ここで軽く塩胡椒して下さい。

  3. 3

    炒まった玉子は別皿にとっておきます。
    (盛り付けるお皿に取れば洗い物が増えないですよ)

  4. 4

    再度ごま油②を入れピーマンと玉ねぎを炒め、炒まったら玉子をフライパンに戻し中華スープの素又は中華味で味付けし出来上がり

  5. 5

    Hirarinn☆さんが「リピです♪簡単で本格的♡美味しく作れました(^^♪ご馳走様♡」と美れぽをお届け♥

  6. 6

    ☆Rokko☆さんが「盛り付けるお皿に卵を戻す所がmieさんRPの素敵な所。簡単激旨☆」と嬉しいレポをお届け♥

  7. 7

    TOMOWATさんが「赤ピーもINで野菜多めにしました^^中華はやっぱmielleⓈだ」と何回もリピして下さってます♥

  8. 8

    胃袋わっしょい様が「ピー玉♪節約アンテナ張ってるからビビッときた!野菜シャキッ甘旨♡」と嬉しいレポをお届け下さいました♥

  9. 9

    2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました;「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。

  10. 10

    橙ちゃん♪
    なんて嬉しいコメ☆彡
    中華は意外と時間が掛からないでしょ?なので水曜日は私がホッとする日^^
    3レポ感謝~♥

  11. 11

    noahさん♪
    私は冷蔵庫にピーマン有るとしたくなります^^
    毎朝レポ感謝ですぅ~♥

  12. 12

    Satoちゃん♪
    このレシピ私の中華のお助けレシピ^^
    簡単だけど美味しいよね(^_-)-☆
    レポ有難う感謝です♥

  13. 13

    komuちゃん♪
    マット素敵ね☆彡
    いえいえ他の副菜に赤や黄色が使われているんで全然大丈夫!副菜たっぷり素敵~レポ感謝♥

  14. 14

    Sakiちゃん♪
    ご無沙汰してます;
    私の中華のも後1品のお助けレシピです^^
    お試&レポ感謝です♥

  15. 15

    めみたん♪
    AKBのDVDを一日見ています^^
    お昼やおやつを一緒に作ってます!
    ご心配&レポ感謝です♥

  16. 16

    paliちゃん♪
    此方私の中華のお助けレシピ、後一品何にしよう?と思うったら此方に^^
    レポ有難う感謝です♥

コツ・ポイント

玉子は最初大きいかな、、と思うくらいで大丈夫。
野菜と混ぜる時にあまり小さくならない様にザッと混ぜて下さい。
物足りない方は3の野菜を炒める時に鶏肉などを一緒に炒めるとメインになります。

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レシピ作者

mielle
mielle @cook_40085164
に公開
札幌市
インスタに @mielle0705 で平日の毎日の献立や趣味、お出掛け等投稿しています。それを見て頂ければ「私」が分ると思います❣️
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