たけのこのペペロンチーノ風炒め
angekei @cook_40071924
たけのことにんにくの相性は抜群です
(*◕ ◡◕)✿
とっても簡単なので是非お試しください。
このレシピの生い立ち
数年前たけのこを沢山頂いた時にたけのこをにんにくで炒めたら美味しいかなと思って作ったものです。
アプリでひらく作り方
- 1
灰汁抜きしたたけのこを５ｍｍくらいの厚さに切る。
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- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切り（面倒ならすりおろしでもＯＫ）たかのつめを入れ弱火で香りを出す。
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- 3
にんにくの香りが出てきたらオイルが熱々の状態で1のたけのこを一気に入れ強火で炒める。
-
- 4
塩・顆粒コンソメ・ブラックペッパーを入れて味を整え出来上がり。
コツ・ポイント
✿オイルが熱々の状態で手早く炒めるようにしてください
✿このレシピはたけのこだけのシンプルなレシピにしてありますが
お好みでタコやベーコン等入れて頂けると（たけのこを入れる前に炒める）
コクが増しより一層美味しくいただけると思います
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