お弁当にもおつまみにも!スパム餃子

ぴぽたろう
ぴぽたろう @cook_40102984

お弁当に小さい子供が喜ぶ♪スパムの餃子♪
このレシピの生い立ち
小さい子供がお弁当にご飯も麺も飽きたというのでちょっと変わったおかずのようなものを作ってみました。揚げるのもおいしいですよ♪おつまみにも!おつまみにはチリソースなどで食べるとおいしいです。

お弁当にもおつまみにも!スパム餃子

お弁当に小さい子供が喜ぶ♪スパムの餃子♪
このレシピの生い立ち
小さい子供がお弁当にご飯も麺も飽きたというのでちょっと変わったおかずのようなものを作ってみました。揚げるのもおいしいですよ♪おつまみにも!おつまみにはチリソースなどで食べるとおいしいです。

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材料

4人分
  1. スパム 4分の1缶
  2. トマト 中 1コ
  3. ズッキーニ 5cmほど
  4. とろけるチーズ 大匙3杯ほど
  5. 塩コショウ 適宜
  6. お好みでケチャップを混ぜるも良し
  7. 片栗粉 少々
  8. 餃子の皮 25枚ほど
  9. お好みでパセリやエリンギなども
  10. チリソース 適宜

作り方

  1. 1

    スパム、ズッキーニ、トマトを7mmぐらいの角切りにしておく。

  2. 2

    ボールに材料をすべて入れる。

  3. 3

    チーズも投入♪

  4. 4

    軽く塩コショウしてすべての材料をつぶすように圧をかけながらこね混ぜる。トマトの水分が出すぎたら片栗粉で調節する。

  5. 5

    餃子の皮に適量をのせ、包んでいく。

  6. 6

    包んでいる途中にフライパンやホットプレートの火をつけておく

  7. 7

    油をぬったフライパンに並べて、いつもの餃子のように焼いてください。水は気持ち少なめで。

  8. 8

    中の具が透き通るように見えてきて皮が具に密着してやいや黄色がついたら完成。

  9. 9

    お皿に盛って出来上がり♪カリカリに焼いてね♪

コツ・ポイント

トマトを種をとることで水分調節がしやすいです。お好みでしてくださいね。^^

チーズをたっぷり入れたり、ガーリックなどを入れるのもおいしいですよ。お弁当ということで今回はガーリック省いています。

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シンプルで簡単なおかずだけをのせていこうと思っています。
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