かぼちゃのスープ

鴨のガーコ
鴨のガーコ @cook_40074130

夏は冷やして〜冬は温かくしてどうぞ〜♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんとれています。食欲がない時には、冷やしてどうぞ〜♪

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 100g
  2. 玉ねぎ 100g
  3. コンソメ 1個
  4. 100ml
  5. 牛乳 100ml
  6. コーン 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種をとり、2cm角くらいに切る。玉ねぎも、2cm角くらいに切る。

  2. 2

    水、1、コンソメを鍋に入れて中火で約10分煮る。

  3. 3

    かぼちゃが柔らかく煮えたら、火を消す。少し冷ましてミキサーかバーミックスで潰す。冷やして、コーンを入れる。

コツ・ポイント

皮を剥くと綺麗な黄色に!お好みで、胡椒を振っても。

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レシピ作者

鴨のガーコ
鴨のガーコ @cook_40074130
に公開
ほぼ自給自足してます。家は、農家です。合鴨農法でお米と合鴨を育てています。野菜も少しずつ育てています。
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