たけのこチーズサンド

さんどいっこー
さんどいっこー @cook_40055306

たけのことほんのり柔らかくなったチーズ、ジューシーなベーコンのサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
たけのことチーズの組み合わせって何気にない!?前にシャウエッセンとチーズとのレシピで作り方に感動したので(笑)

たけのこチーズサンド

たけのことほんのり柔らかくなったチーズ、ジューシーなベーコンのサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
たけのことチーズの組み合わせって何気にない!?前にシャウエッセンとチーズとのレシピで作り方に感動したので(笑)

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材料

食パン1枚分
  1. 食パン6枚切り(横スライスして使用) 1枚
  2. たけのこ(水煮) 75g
  3. プロセスチーズ 2個(30g)
  4. ベーコンスライス 1枚
  5. レタス 約1枚分
  6. マヨネーズ 小1
  7. 少々
  8. マスタード 小1.5
  9. マヨネーズ(食パンに塗る用) 適量

作り方

  1. 1

    食パンは横にスライスして、片面ずつにマヨネーズを塗る。

  2. 2

    たけのことチーズは同じような大きさの角切りにする。チーズをボールに入れておく。

  3. 3

    ベーコンは半分に切り、2枚ほど重ねたキッチンペーパーの上に置き、600Wで40秒レンチン。

  4. 4

    お湯を沸かし、たけのこを1分くらい茹でる(温めるために茹でる気持ち)

  5. 5

    ここからは手早く!!ザルにたけのこをあげたら、すばやく湯切りし(気になるならペーパーで拭き取る)、

  6. 6

    すぐにチーズが入っているボールに入れて、ぐるぐるとよく混ぜる。チーズがほどよく溶けていく感じになり、たけのことなじむ。

  7. 7

    チーズがほんのり柔らかくなり、たけのことなじんできたら、塩、粒マスタード、マヨネーズで和える。

  8. 8

    食パンにレタスをのせ、ベーコンをのせる。

  9. 9

    その上にたけのことチーズを和えた⑦をのせる。

  10. 10

    もう1枚の食パンで挟んでカットして出来上がり。

コツ・ポイント

たけのこを湯切りしてからは、手早く!!あたたかいうちにチーズとあわせ、たけのことチーズをなじませること!ざるに切ったたけのこの水分はすばやく切る。

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さんどいっこー
さんどいっこー @cook_40055306
に公開
ドイツ大好き、さんどいっこーです。(サンドイッチには関係ないけど・・・)サンドイッチには白い食パンでしょっ!!手作りだからできる常にボリューミーなさんどいっこーのサンドイッチ!定番は抑えつつ、ちょっと変わったサンドイッチを目指して(笑)サンドイッチ一本でいきます(‾^‾)ゞ
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