鮭と春雨☆ゴマ味噌マヨサラダ
chukeちゃん @cook_40195369
我が家の定番サラダのひとつ。
しっかり味なので、ご飯にのせて丼にしてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
鮭が大好きなので・・・鮭入りサラダにしてみました♪
鮭と春雨☆ゴマ味噌マヨサラダ
我が家の定番サラダのひとつ。
しっかり味なので、ご飯にのせて丼にしてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
鮭が大好きなので・・・鮭入りサラダにしてみました♪
作り方
- 1
鮭を焼いて、冷ましておきます。
- 2
春雨を湯で戻し、乾燥ワカメを水で戻します。ざるに入れて水分をよくきっておきます。
- 3
千切りにしたきゅうりに塩少々をふってしばらくおき、水分をきっておきます。
- 4
すったゴマ、味噌、マヨネーズを混ぜて、春雨を入れてよく混ぜます。
- 5
④にほぐした鮭、ワカメ、きゅうりも加えて混ぜます。
- 6
サラダ菜で巻きながら、どうぞ。
コツ・ポイント
春雨に味がからみにくいので、④で春雨だけ先に入れて混ぜています。
しっかり味なので、サラダ菜やレタスに巻いたり、ご飯にのせて丼にして食べるのがお勧めです。
味が濃くなってしまったら・・・きゅうりやワカメを足して調整しています。
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