作り方
- 1
常温のたまごでゆで卵をつくる。(沸騰から4分30秒)
- 2
冷水に入れた後殻をむき、めんつゆに浸け、1~2日置き完成。
コツ・ポイント
ジッパーつきのビニール袋に入れ、途中で向きをかえめんつゆがたまご全体に浸かるようにしてください。
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