牛肉の生春巻
焼き肉のタレ使用で味付け簡単なお手軽生春巻です。
このレシピの生い立ち
牛肉と野菜を一緒に食べたかったのよ( ﾟｪﾟ)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し牛肉を炒め焼き肉のタレで味付けしてゴマを振り冷ましておく。
-
- 2
レタスは太めの千切りにして塩をふってしばらくおき水気を絞る。
カラーピーマン、きゅうりは薄めの輪切りにする。 -
- 3
ライスペーパーを水に1分程浸して戻す。
柔らかすぎるとやりにくくなるので気を付けて。 -
- 4
ライスペーパーの真ん中より手前にレタスを置き手前のライスペーパーをレタスの上になる様に折り畳み、その上に牛肉→きゅうり→
- 5
カラーピーマンを彩り良く並べる。
具材が動かない様に押さえながらライスペーパーの両端を折りきつめに巻いて出来上がり。 -
- 6
-
コツ・ポイント
ライスペーパーは硬めに戻し、具材を押さえながらきつめに巻く。
つくれぽ
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