きのこたけのこベーコン炒め

まゆまっちょ
まゆまっちょ @cook_40151465

塩麹と残り物で、簡単もう一品!の炒めもの
このレシピの生い立ち
塩麹と冷蔵庫の余り物で作ってみました。

きのこたけのこベーコン炒め

塩麹と残り物で、簡単もう一品!の炒めもの
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塩麹と冷蔵庫の余り物で作ってみました。

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材料

2人分
  1. たけのこの水煮  1/4袋
  2. ベーコン  3枚
  3. えのき 1袋
  4. バター 大さじ1
  5. 塩麹 大さじ1
  6. 黒こしょう 少量
  7. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    たけのこは薄切り、えのきは根元を落とす、ベーコンは5ミリ幅に切る。

  2. 2

    熱したフライパンにバターをとかして、ベーコン、えのき、たけのこのの順に炒める。

  3. 3

    塩麹を加えてざっと炒め、黒胡椒をふる。お好みでポン酢を少したらす。

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COOKPADを愛用している3歳と0歳の娘のママです。副菜を中心に時短レシピを気まぐれで考案しています。
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