作り方
- 1
春雨はお湯に5〜6分つけ戻し、水で洗ってザルにあげておく。(長いものは切っておく)
- 2
きゅうりは千切り、カニかまぼこは細く裂いておく。
- 3
酢、砂糖、醤油、中華だしを合わせておく。
- 4
1に3の半量、ごま油を合わせ、2に3の残りを合わせてから全て合わせて冷蔵庫で冷やす。
- 5
＊今日はひたし豆を一緒に混ぜてみました。(レシピID : 18788371)
コツ・ポイント
★春雨とその他の食材に別々に調味料を合わせることで、最終的に味の入りが良くなります。
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