夏バテ防止！夏野菜の生姜焼き
ma2003co @maco_maco
いつもの生姜焼きに夏野菜を入れるだけ。トマトの酸味でサッパリ！旨み度もUP↑彩りもキレイで夏バテ防止にもオススメです。
このレシピの生い立ち
いつもの我が家の生姜焼きの野菜は玉ねぎだけ。
でももっといろんな野菜を入れたらおいしいんじゃないか？と思ってチャレンジしました。
夏バテ防止！夏野菜の生姜焼き
いつもの生姜焼きに夏野菜を入れるだけ。トマトの酸味でサッパリ！旨み度もUP↑彩りもキレイで夏バテ防止にもオススメです。
このレシピの生い立ち
いつもの我が家の生姜焼きの野菜は玉ねぎだけ。
でももっといろんな野菜を入れたらおいしいんじゃないか？と思ってチャレンジしました。
作り方
- 1
トマトと玉ねぎはくし切り、ピーマンは細切りにする。豚肉は5cm幅に切り、酒を振る。生姜は摩り下ろす。
-
- 2
フライパンにゴマ油を敷き、豚肉・玉ねぎ・ピーマンを炒める。
-
- 3
2に火が通ってきたら、トマトを加える。生姜と醤油を入れ、塩コショウで味を調えたら、コーンを散らす。
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コツ・ポイント
トマトを入れたら、サッと炒める程度にして下さい。（溶けてなくなってしまいます。）
ピーマンをオクラやししとうにしたり、茄子を入れたりしてアレンジをしても良いです。
トマトの水分が出てきてしまうので、出来たてを食べるのがオススメです。
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happygo117 -
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