鮭とキャベツの塩麹蒸し

yuko18
yuko18 @cook_40046162

味付けは塩麹だけ！
このレシピの生い立ち
キャベツが大量にあったので。

鮭とキャベツの塩麹蒸し

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はなぼん０３'s cooksnap of when they made 鮭とキャベツの塩麹蒸し.
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キャベツが大量にあったので。
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材料

２人分
  1. 鮭の切り身 ２きれ
  2. キャベツ 適量
  3. しめじ １房
  4. 塩麹 鮭の１割程度の量
  5. 料理酒 大２

作り方

  1. 1

    フライパンにキャベツを敷き詰め、塩麹で漬けた（半日くらいでＯＫ）鮭、しめじをのせる。

  2. 2

    酒をふりかけて１０分ほど蓋をして中火で蒸すだけです。
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美味しいものを食べるのも作るのも好きな主婦です。旬の食材でヘルシーな美味しい食卓を目指しています。時短簡単お料理が多いですがよろしくお願いします！
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