ラタトゥイユ

Asche
Asche @cook_40185444

シンプルで簡単に作りました。
野菜をいっぱいとりたいときに。

このレシピの生い立ち
辞書でみたラタトゥイユと斜め読みレシピをこんな感じかな?と作って見ました。

ラタトゥイユ

シンプルで簡単に作りました。
野菜をいっぱいとりたいときに。

このレシピの生い立ち
辞書でみたラタトゥイユと斜め読みレシピをこんな感じかな?と作って見ました。

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材料

  1. ナス 2-3本
  2. ズッキーニ 1本
  3. 玉ねぎ 2個
  4. トマト缶 1缶
  5. コンソメ 小さじ4
  6. ローリエ 1枚
  7. バジル 適量
  8. 塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ナス・ズッキーニはいちょうor半月切り、玉ねぎは角切りにし炒める。

  2. 2

    火が通ったらトマト缶潰しながら加え、コンソメ・ローリエ・バジルを加える。

  3. 3

    水分が少なくなるまで煮る。
    -完成-

コツ・ポイント

フライパンで作ると簡単に水分とばせます。
お好みでベーコンや鶏肉を入れても。

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