もみ込むだけキュウリの浅漬け

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おばちゃんのキッチン @cook_40132646

砂糖と塩をもみ混んだらそのまま置いておくだけの簡単浅漬けです。
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんいただいたので何本か浅漬けに砂糖と塩だけでお手軽に

もみ込むだけキュウリの浅漬け

砂糖と塩をもみ混んだらそのまま置いておくだけの簡単浅漬けです。
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんいただいたので何本か浅漬けに砂糖と塩だけでお手軽に

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材料

  1. きゅうり 5本
  2. みょうが 3個
  3. 生姜 1/2片

作り方

  1. 1

    キュウリをすりこぎ等で叩き縦に半分に切り 5cm位の長さに切る。

  2. 2

    みょうがは縦半分に切り薄切りに生姜も千切りにしたらジップロックにきゅうり 砂糖 塩と材料を全部入れ良く混ぜもむ

  3. 3

    30分位そのまま置いておくだけで食べられるが、良く漬かった方が好きなら 冷蔵庫で半日から一晩おく。

コツ・ポイント

塩の量はお好みで調整して下さい。全体を良く混ぜればいいだけなので特にコツはないです。みょうがは青じそに換えてもまた違った味わいです。

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