鍋に☆の材料を入れてスープを作る。
味をみながら塩胡椒を加える。煮たったら火を止めておく。

長ネギは長めの斜め切り。青い部分も。
豚肉は食べやすい大きさに切ります。

フライパンにごま油とにんにくすりおろしを入れて火をつけます。香りが出てきたら豚肉を投入。

豚肉にほどよい焼きめがついてきたら長ネギを入れてさっと炒める。

①のスープを④のフライパンに入れて煮たったら、火を弱火にして水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

どんぶりにご飯をよそってあんをかければ出来上がりです。