ベーコンとピーマンの♪おから炒め和え
クリームステッチ @cook_40055257
ベーコンのピンクとピーマンの緑で、見た目も味も彩り豊かなおからの炒めもの♡
このレシピの生い立ち
マヨ＆塩麹で炒めたおからと、ポン酢＆鶏ガラスープの素で炒めたベーコンとピーマンを合わせました♪
優しいけれどしっかり味♡
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦に半分→横に千切り。
ベーコンは５㎜幅に切る。
小鍋に弱火で▽を熱し、おから→●を炒めて取り出す。 -
- 2
小鍋をサッと洗って中火で熱し、ベーコン→ピーマン→◇を炒める。
汁気がなくなったら、おからを炒め合わせる。 -
コツ・ポイント
◎●と◇はそれぞれ合わせておく。
◎▽が溶け始めたら鍋全体に広げて弱火にし、おからを炒める。
◎おからが温まったら、●を回しかけてよく混ぜ炒める。
◎ベーコンが色付きだしたらピーマンを炒め、鍋に貼り付きそうになったら◇を加え、素早く炒める。
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