捨てる葉っぱで♡青菜ふりかけ
なななな♡MaMa @cook_40052867
話題入り❀感謝❀
大根葉・かぶ葉、捨てないで！簡単に作れる青菜ふりかけは いかが！？
このレシピの生い立ち
ご近所sanから頂いた葉っぱ付き大根。葉っぱを炒めて食べたら美味しかったので、次からは細かく切って、ふりかけっぽくしてみました。
捨てる葉っぱで♡青菜ふりかけ
話題入り❀感謝❀
大根葉・かぶ葉、捨てないで！簡単に作れる青菜ふりかけは いかが！？
このレシピの生い立ち
ご近所sanから頂いた葉っぱ付き大根。葉っぱを炒めて食べたら美味しかったので、次からは細かく切って、ふりかけっぽくしてみました。
作り方
- 1
青菜は汚い葉や固そうな葉を取り除き、１分ほど茹でる。
みじん切りにして、ギュッと絞る。 - 2
フライパンを熱し、絞った青菜を水分を飛ばす感じで、ササッと炒める。
- 3
ごま油・醤油を入れ味付けする。
味見をして、ご家庭好みに塩で調整。 - 4
いりごまも、お好きなだけ入れて下さい。
- 5
ホカホカご飯にかけて良し♡
-
- 6
おにぎりにしても良し♡
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コツ・ポイント
焦げ付く可能性があるので、調味料を入れる時には弱火にして下さいね。
塩の量は お好みですが、ごま油や醤油を増やしてもいいと思います♬
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18798203
