菜花の梅肉和え
油専門店「油の王様」 @aburanoousama
和食としての一品に、オリーブオイルを加えました。菜花の梅肉和えとオリーブオイルの絶妙なバランスが楽しめます。
このレシピの生い立ち
和食に加えても美味しいオリーブオイルのレシピとして。
【油専門店 油の王様】
※純国産「こめ油」「圧搾こめ油」発売中。
手軽に使える「あまに油」も好評発売中です。
http://www.okayasupharma.com/
菜花の梅肉和え
和食としての一品に、オリーブオイルを加えました。菜花の梅肉和えとオリーブオイルの絶妙なバランスが楽しめます。
このレシピの生い立ち
和食に加えても美味しいオリーブオイルのレシピとして。
【油専門店 油の王様】
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作り方
- 1
菜花はたっぷりの熱湯でさっと湯がく。（塩を一つまみ入れる）
- 2
にんにくは薄切り、唐辛子は種を除きAと一緒にオリーブ油に混ぜる。
- 3
1の菜花を5cm程に切り水気を切って2で和え器に盛る。
-
コツ・ポイント
蜂蜜を入れることで味にコクが出てまろやかになります。
油専門通販店「油の王様」です。油の王様スタッフがレシピをお届けしています。自社ショッピングサイトでは、越谷愛されグルメ・国産原料100％「おいしさは米の糠からわいて出る 米油」、オメガ3系オイルの「亜麻仁油」を販売してます。毎日の食事を楽しく豊かに、油も大切な食材のひとつという理念のもと「油は食材」として安心・安全な油を取り扱っています。http://www.okayasupharma.com/
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mirark -
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