定番の副菜☆かぶと油揚げの煮物をダシダで

Name: 定番の副菜☆かぶと油揚げの煮物をダシダで
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小かぶ 2個; 油揚げ 1枚; -熱湯 200cc; お水 100cc; ダシダ 小さじ1; ごま油 小さじ1; ■かぶの葉 2個分; ■ごま油 小さじ1; ■お塩 1つまみ; ■黒すりごま 小さじ1

sweeterm @sweeterm

ほっこりかぶと油揚げの煮物。お通じをよくしてくれる組み合わせで腸を元気に♪
このレシピの生い立ち
かぶの美味しい季節に定番の煮物を♪
ダシダが余っているので使いました。

定番の副菜☆かぶと油揚げの煮物をダシダで

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材料

2人分

小かぶ 2個
油揚げ 1枚
-熱湯 200cc
お水 100cc
ダシダ小さじ1
ごま油小さじ1
■かぶの葉 2個分
■ごま油小さじ1
■お塩 1つまみ
■黒すりごま小さじ1

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作り方

1

かぶの皮をむき、8つのくし切りにする。
2

油揚げに熱湯をかけてキッチンペーパーで拭く。お好みの大きさに切る。
3

フライパンにかぶと油揚げ、お水、ダシダをいれ、蓋をして蒸し煮する。
★沸いたら弱中火~弱火10分
4

お好みでお塩やお醤油で味を調える。
☆今回はかぶの葉を炒めたふりかけをかけました。
5
■かぶの葉のふりかけ■
かぶの葉を刻み、ごま油で炒めてお塩を混ぜる。

コツ・ポイント

＊ダシダのかわりにコンソメで洋風に。
鶏ガラで中華風に。

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つくれぽ

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2017/01/20 14:15に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

このレシピのキーワード

煮物かぶの葉油揚げ小かぶ

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