ひよこ豆のかんたんサモサ

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

インド料理のサモサをぎょうざの皮で手軽にカンタンに作りました

このレシピの生い立ち
カロリーを押さえたくてじゃがいもをひよこ豆に置き換えました

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材料

  1. ひよこ豆(茹でたもの) 100g
  2. 合挽き肉 100g
  3. 玉ねぎ 100g
  4. カレー粉 小さじ1
  5. 小さじ1/2
  6. こしょう 少々
  7. ラムマサラ 少々
  8. 揚げ油 適宜
  9. ぎょうざの皮 15〜20枚

作り方

  1. 1

    ひよこ豆はフォークなどでざっとつぶしておく

  2. 2

    みじん切りの玉ねぎと合挽き肉を炒める

  3. 3

    調味料を加えて香りがたつまで炒める

  4. 4

    ひよこ豆と混ぜる

  5. 5

    ぎょうざの皮に包み水をつけて口をしっかり留める

  6. 6

    高温の油で揚げる

  7. 7

    色よく揚がったら完成

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レシピ作者

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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