作り方
- 1
水菜は良く洗い泥を落とし、5㌢長さに切りさっと茹でる。
- 2
水気をしっかり絞る。(布巾などでしっかりと。水気が残ると仕上がりが水っぽくなります。)
- 3
油分を切ったツナと②を合わせaで和える。
コツ・ポイント
水菜の水気をしっかり絞る事です♪
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