アサリをバターとニンニクで酒蒸し
コアベア @cook_40131328
パスタにしてもとっても美味しいですよ〜^ - ^簡単にあっという間に出来ちゃいまぁす。
このレシピの生い立ち
パスタみたいな酒蒸しを食べたかったんです。
アプリでひらく作り方
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フライパンにバターを入れて弱火でゆっくり溶かしていき、ニンニクを入れる。
- 2
ニンニクのいい匂いがしてきてから、アサリを入れて軽くフライパンが３・４回振る。
- 3
中火にしてから、酒を入れて少しフツフツしてきたら、蓋をして２分くらい蒸す。
コツ・ポイント
大人が食べるときは、バターでニンニクを炒めるときに鷹の爪の輪切りを入れても美味しいです。鷹の爪がない場合は、仕上げにブラックペッパーをたっぷりかけて食べて下さい。ネギを入れても彩りもよく美味しいです。
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