豚肉のマリネ

にしあらいきふじん @cook_40093125
豚肉は油を使わず炒めるか、湯がいてマリネにします。作り置きも出来てとっても美味しい(^~^) ボリュームマリネ
このレシピの生い立ち
玉ねぎは好きだけど、辛味が苦手!おまけに、忙しくて、あと一品が欲しいとき、手作りのおかずが出せたらいいのになあ、、、、って、考えました。
豚肉のマリネ
豚肉は油を使わず炒めるか、湯がいてマリネにします。作り置きも出来てとっても美味しい(^~^) ボリュームマリネ
このレシピの生い立ち
玉ねぎは好きだけど、辛味が苦手!おまけに、忙しくて、あと一品が欲しいとき、手作りのおかずが出せたらいいのになあ、、、、って、考えました。
作り方
- 1
玉ねぎをスライスする
- 2
熱湯に入れてさっと湯がく
- 3
豚肉を、油を使わず炒める
- 4
千切り人参に炒めた豚肉を加える
- 5
玉ねぎもくわえ、味をつける
- 6
よくあえて、味を好みにととのえる。
コツ・ポイント
玉ねぎをさっと湯がき水に晒して絞って使うとからみがなく、食べやすいです。冷蔵庫に入れて二、三日食べられますから、多めに作ってもいいですね!
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