＊春キャベツとエリンギのサラダ炒め＊
○なっつん○ @cook_40082742
さっぱり塩味の、春キャベツとエリンギの炒め物です♪食べだすととまらないおいしさです
このレシピの生い立ち
エリンギと春キャベツがお買い得だったので、おいしく食べるレシピを考えてみました。
＊春キャベツとエリンギのサラダ炒め＊
さっぱり塩味の、春キャベツとエリンギの炒め物です♪食べだすととまらないおいしさです
このレシピの生い立ち
エリンギと春キャベツがお買い得だったので、おいしく食べるレシピを考えてみました。
作り方
- 1
（材料をきる）
・エリンギを５ミリほどの厚さにスライスし、たて半分に切る。
・キャベツは５×５センチ程のひとくち大に - 2
焼き豚またはベーコンは１×２センチ程に切る。
ベーコンの場合は先に炒める。 - 3
フライパンに油をしき、中火でエリンギを軽く炒める。エリンギが油を吸ってしまったら、油を少し足す。
- 4
キャベツ、焼き豚を加える。全体がしんなりしてきたら塩を振って混ぜ、だし汁を加える。水気が少なくなるまで中火で炒める。
- 5
最後に粗びき胡椒をふりかけて、全体にまわしたら完成！
コツ・ポイント
だし汁がポイントです。塩分高めなので、塩の量はお好みで減らしてください。
塩ラーメンの上にのせてもおいしそうだと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18801597
