作り方
- 1
豆腐にペーパータオルを巻いてパックに水を入れて乗せて水切り15分
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- 2
玉ねぎはみじん切り、水を切った豆腐を一口大に切る
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- 3
熱したフライパンに油を薄く引き、玉ねぎ、豆腐の順に炒めたらコンビーフを入れて箸でほぐしながら軽く炒める
- 4
グラタン皿に油を塗ってフライパンの中身を入れ、チーズとパン粉を乗せ、オーブンで15分焼いて出来上がり
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コツ・ポイント
1の水切りがポイントです!焼きかげんはお手持ちのオーブンに合わせてください
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コンビーフの味をみて、塩加減をしてください。コクのあるグラタンがお好みであれば、牛乳や生クリームしてバターを加えても。
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