春キャベツと豚肉の唐揚げカレー味の炒め物
「豚肉の唐揚げカリッとカレー味」のアレンジで、春キャベツの甘みと、お肉のカレー味が良い味出してくれます❤
このレシピの生い立ち
晩御飯キャンセルがあり、残ってしまった豚の唐揚げカレー味を、なんとか使いたいと、考えついたレシピです。
春キャベツでなくても、どの季節のキャベツでも美味しいです。春は甘くて、冬はシャキシャキで、また違うから楽しんで頂きます。
春キャベツと豚肉の唐揚げカレー味の炒め物
「豚肉の唐揚げカリッとカレー味」のアレンジで、春キャベツの甘みと、お肉のカレー味が良い味出してくれます❤
このレシピの生い立ち
晩御飯キャンセルがあり、残ってしまった豚の唐揚げカレー味を、なんとか使いたいと、考えついたレシピです。
春キャベツでなくても、どの季節のキャベツでも美味しいです。春は甘くて、冬はシャキシャキで、また違うから楽しんで頂きます。
作り方
- 1
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- 2
春キャベツは、手で大きめにちぎり、芯も食べよい縦半分に。
新玉ねぎは縦に食べよく切ります。
豚肉には♦で下味を。 -
- 3
豚肉を揚げます。
レシピID:18803639
に詳しく紹介してます。 -
- 4
フライパンに、ごま油をしき、新玉ねぎ、春キャベツの芯をやや強火で炒め、しんなりする手前で、唐揚げを入れます。
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- 5
そこにまず150ｃｃ水と、✥の調味料をウエイパーから順に入れます。
春キャベツをどっさり入れて、手際良く炒め煮します。 - 6
春キャベツは、火の通りが早いので、好みの柔らかさで。
野菜の水分、甘みがあるので、味見をして、お好みに仕上げて下さいね。 - 7
水分が足りなければ、足して下さい。
出来上がり！
-
- 8
レシピID:18803639
豚肉のから揚げ✳カリッとカレー味✳
のアレンジです。
詳しい揚げ方をご覧ください。 -
コツ・ポイント
冷凍して置いた、豚肉のから揚げカレー味を入れる場合は、凍ったまま入れても大丈夫です。早めに入れて、水の量、火加減で、柔らかくしてから、新キャベツを入れて下さいね。
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