紅生姜とニラの卵焼き
ねねのしん @cook_40059679
ふっくら美味しい紅生姜とニラの卵焼きです。
このレシピの生い立ち
卵焼きは我が家の朝ごはんの定番です。てっとり早く作れて重宝しています。私はいつもこの失敗しないレシピです^_^いつもいろいろな具材を入れてつくりますが、今回は紅生姜とニラの黄金コンビで作ってみました。
紅生姜とニラの卵焼き
ふっくら美味しい紅生姜とニラの卵焼きです。
このレシピの生い立ち
卵焼きは我が家の朝ごはんの定番です。てっとり早く作れて重宝しています。私はいつもこの失敗しないレシピです^_^いつもいろいろな具材を入れてつくりますが、今回は紅生姜とニラの黄金コンビで作ってみました。
作り方
- 1
カップに卵、マヨネーズ、砂糖、胡椒を入れます。
-
- 2
カップの中身をよくかき混ぜます。
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- 3
フライパンを熱し、油をひきます。
-
- 4
火を止め、直後に卵をフライパンに入れます。空気が入った部分を箸でつつきます。卵は破けたところの補修用に少し残しましょう。
-
- 5
破けたところに補修用の卵を流し、修正し、紅生姜とニラを散らします。
-
- 6
フライパンを持ち上げて、ガスコンロから少し離した状態で、火をつけ、巻いていきます。
-
- 7
お皿にもりつけて完成です。
-
コツ・ポイント
マヨネーズを入れるとふっくら仕上がります。
これはあくまで失敗のリスクを低くて考えたレシビです 慣れた方から見たら突っ込みどころ満載て、す(^_^)お許しくださいね (^_^)でも！仕上がりは美味しいですよ
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