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鶏挽肉と野菜の味噌炒め煮★離乳食後期
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鶏挽肉と野菜の味噌炒め煮★離乳食後期-レシピのメイン写真

鶏挽肉と野菜の味噌炒め煮★離乳食後期

PUPU★
PUPU★ @cook_40197065

ゴロゴロ野菜と出汁の旨味が効いた優しい味の味噌煮です♡
離乳食の一品に、おかゆに混ぜて丼風に、うどんのトッピングにも！
このレシピの生い立ち
離乳食も後期に入り味の変化をつけたかったので♡
野菜とタンパク質がとれるため栄養満点！

ゴロゴロ野菜と出汁の旨味が効いた優しい味の味噌煮です♡
離乳食の一品に、おかゆに混ぜて丼風に、うどんのトッピングにも！
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離乳食も後期に入り味の変化をつけたかったので♡
野菜とタンパク質がとれるため栄養満点！

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鶏挽肉と野菜の味噌炒め煮★離乳食後期

PUPU★
PUPU★ @cook_40197065

ゴロゴロ野菜と出汁の旨味が効いた優しい味の味噌煮です♡
離乳食の一品に、おかゆに混ぜて丼風に、うどんのトッピングにも！
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離乳食も後期に入り味の変化をつけたかったので♡
野菜とタンパク質がとれるため栄養満点！

ゴロゴロ野菜と出汁の旨味が効いた優しい味の味噌煮です♡
離乳食の一品に、おかゆに混ぜて丼風に、うどんのトッピングにも！
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離乳食も後期に入り味の変化をつけたかったので♡
野菜とタンパク質がとれるため栄養満点！

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材料

10食分(20g／食)
  • 鶏挽肉 100g
  • 茄子 小1本
  • にんじん 1/3本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 煮干し出汁 適量
  • 味噌 少々
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    鶏挽肉は熱湯をかけ油をおとす

  2. 2

    野菜は全てみじん切り
    茄子は数分間水に浸してザルにあげる

  3. 3

    鍋に油を熱し、鶏挽肉を炒め野菜を炒める

  4. 4

    3に出し汁(煮干し出汁)を加え、柔らかくなるまで煮る

  5. 5

    出し汁が少なくなれば砂糖と味噌で味付けする

  6. 6

    冷めたらラップに包み冷凍保存★

    • 鶏挽肉と野菜の味噌炒め煮★離乳食後期作り方6写真

コツ・ポイント

煮干し出汁を使うことで旨味が増します！

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PUPU★
PUPU★ @cook_40197065
2017/01/28 12:05に公開
離乳食やスイーツを中心に載せていけたらと思います★
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このレシピのキーワード

炒め煮 なす にんじん とりひき肉 煮干 味噌 玉ねぎ

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