時短*簡単*シンプルメンチカツ
Miki❥ @cook_40088857
初心者にも簡単!!!子供も食べやすいシンプルなメンチカツ(๑°꒵°๑)揚げる時の面倒な作業も短縮してます♪♪
このレシピの生い立ち
素材の味が楽しめるシンプルなメンチカツです★
ソースやケチャップをお好みでチョイスしてください*\(^o^)/*
お弁当のおかずにも◎
時短*簡単*シンプルメンチカツ
初心者にも簡単!!!子供も食べやすいシンプルなメンチカツ(๑°꒵°๑)揚げる時の面倒な作業も短縮してます♪♪
このレシピの生い立ち
素材の味が楽しめるシンプルなメンチカツです★
ソースやケチャップをお好みでチョイスしてください*\(^o^)/*
お弁当のおかずにも◎
作り方
- 1
・玉ねぎ
・キャベツはみじん切りに。 - 2
ボールに挽肉・玉ねぎ・キャベツ・卵・パン粉を全て入れて捏ねていく。
-
- 3
途中で塩こしょうを入れ
更に捏ねながら混ぜる。 -
- 4
形を整えて並べていく。
*今回はお弁当用としても作っています。 -
- 5
ボールに卵→水をいれて混ぜ合わせる。
そのあと小麦粉を入れダマがなくなるように菜箸で混ぜる。 -
- 6
パン粉も用意！
-
- 7
まずは卵液にくぐらせて。
-
- 8
パン粉をつけてバットに並べていく。
-
- 9
全部衣がついたら鍋に油を入れ180°Cの油で揚げていく。
-
- 10
たまに裏返しながらこんがり揚げてください*\(^o^)/*
-
- 11
出来上がり〜★
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- 12
お皿に盛り付けてお好みでソースを
かけて召し上がれ﹢ -
コツ・ポイント
通常の衣は小麦粉→卵→パン粉ですが私はボールに卵と水、小麦粉を入れて短縮しつつ衣をつけていく度に手についていくあの嫌な感じを軽減させてます（笑）
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*簡単シンプル野菜メンチカツ(卵なし)* *簡単シンプル野菜メンチカツ(卵なし)*
切る！まぜる！丸める！揚げる！子供の相手をしながら、合間合間にちょっとずつ作業できます♪とにかく野菜たっぷりです！
tomochan＊ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18799913
