ホタテの旨味たっぷりキュウリの漬物

あっころぼっくる
あっころぼっくる @cook_40190022

袋1つでできます★
ホタテ缶は便利\(^o^)/
好きなもの入れてもみもみしましょう!

このレシピの生い立ち
キュウリが美味しい夏!
同じ味だと飽きてしまう…
こんな漬物もありだと思います!

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材料

2〜3人分
  1. キュウリ 1〜2本
  2. ホタテ缶 1缶
  3. 大さじ1杯程度
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  5. トッピング(お好みで)
  6. 桜海老 パラパラ
  7. かつお節 パラパラ
  8. きざみ昆布(お好みで) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    キュウリは好きな大きさに切って塩もみする。

  2. 2

    水をよく切ったキュウリを袋にいれ、ホタテ(汁だけでも可)と水を入れてめんつゆをいれたらもみもみ

  3. 3

    冷蔵庫で1時間以上おいたら完成(キュウリの切り方で時間は変わります)

  4. 4

    昆布を入れるときは…
    鍋に、ホタテ、水(ホタテ缶1杯程度)、めんつゆ、昆布をいれて沸騰直前まで火にかける。

  5. 5

    あとは同様に袋にいれてもみもみ

コツ・ポイント

漬け込む時間がない人はキュウリを薄めにきれば時間短縮になります。

ホタテ缶の具は取り出して他の料理に使うのもありです!

こちらもどうぞ!
ナスのホタテあんかけ
ID:18802420

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あっころぼっくる
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