サラダをリメイク♥冷やし中華
トリュフママ @cook_40050371
お野菜たっぷりの冷やし中華
タレも手作り。
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
気温が高いせいか何だか急に、
冷やし中華が食べたくなって
アプリでひらく作り方
- 1
タレを作ります。
お湯にガラスープを入れ溶けたら、おしょうゆ・酢・砂糖・ごま油を入れます。 - 2
入り玉子を作ります。
- 3
ハムは千切りに、カニかまは細くさいておきます。
- 4
トマトはくし切りにします。
- 5
麺を茹で、ざるにあげ、冷水で冷やします。
- 6
お皿によく水気を切った麺を入れ、生野菜、玉子、ハム、カニかま、トマトを盛り付けます。
- 7
タレをかけ、カラシ、紅しょうがを添えれば完成です。
コツ・ポイント
時間がなくて、錦糸玉子のはずが、入り玉子に・・・。
だけど、ぜんぜんありです。
錦糸玉子が面倒でスルーしてました・・・。
が、冷やし中華の機会が増えそう。
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