梅おかかドレッシングサラダ

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
トマトのビタミンAは、皮膚やのど、鼻などの粘膜を正常に保ち、感染症を予防し、免疫防御機能を活性化させる働きがあります。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
梅おかかドレッシングサラダ
トマトのビタミンAは、皮膚やのど、鼻などの粘膜を正常に保ち、感染症を予防し、免疫防御機能を活性化させる働きがあります。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
作り方
- 1
トマトは一口大に切る。オクラはななめに一口大に切る。玉ねぎはスライスして水にさらす。
- 2
オクラを下茹でする。
- 3
梅干しはみじん切り。醤油、酢、油、こしょうを混ぜて梅ドレッシングを作る。
- 4
1と2を器に盛り、3のドレッシングをかける。
- 5
最後に、かつお節を中心にのせ、出来上がり。
コツ・ポイント
よ~く冷やして。かつお節をたっぷりかけてどうぞ。
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