みそ味を使って きのこ鍋煮込みラーメン

永谷園
永谷園 @cook_40110320

きのこの風味が食欲をそそる、ご当地鍋レシピ!こくのあるみそ味ときのこ類がベストマッチです♪
このレシピの生い立ち
永谷園の煮込みラーメンで作る、簡単ご当地鍋アレンジレシピ!中部地区はみそ味を使ってアレンジしたきのこ鍋煮込みラーメンです。煮込みラーメン特製のコシのある麺と、きのこの風味がからみあって大満足な一品!

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材料

2人分
  1. 煮込みラーメン みそ味「めん・調味ソース」 各1/2袋
  2. 豚肉(薄切り) 100g
  3. しいたけ 2枚
  4. しめじ 1/2パック(約50g)
  5. えのきだけ 1/2パック(約50g)
  6. まいたけ 1/2パック(約50g)
  7. もやし 1/2袋(約50g)

作り方

  1. 1

    今回は、永谷園「煮込みラーメン みそ味」を使います。

  2. 2

    豚肉は一口大に切る。しいたけは石づきを取る。しめじは石づきを取ってほぐす。

  3. 3

    えのきは根元を切り落として2〜3cmの長さに切る。まいたけは石づきを取り、一口大になるように裂く。もやしは水洗いをする。

  4. 4

    鍋に湯を沸かし、豚肉、「めん」1袋、きのこ類、もやしの順に入れて、ふたをして4分煮込む。

  5. 5

    軽くめんをほぐし、「調味ソース」1袋を入れて3分煮込んだらできあがり。

コツ・ポイント

みそ味がおすすめですが、しょうゆ味の煮込みラーメンでもおいしくいただけます♪

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レシピ作者

永谷園
永谷園 @cook_40110320
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