【簡単☆スピード常備菜】五目豆
ちびにゃんこさん @cook_40140350
大豆の水煮を使う事で、煮豆も時短で作れます
このレシピの生い立ち
父が好きで実家でよく食べていましたが、しょうゆ味を弱く甘めに作りました
【簡単☆スピード常備菜】五目豆
大豆の水煮を使う事で、煮豆も時短で作れます
このレシピの生い立ち
父が好きで実家でよく食べていましたが、しょうゆ味を弱く甘めに作りました
作り方
- 1
昆布を水100ccにつけて戻しておく
- 2
こんにゃくの臭みが気になる場合は、塩揉みしてさっと茹でる
-
- 3
人参は1cm角に切り揃える
-
- 4
水で戻した昆布も1cm位に切って、全ての材料と昆布の戻し汁、△の調味料を加えて火にかける
-
- 5
弱火で20分くらい煮たら、仕上げ用のみりんを加えてひと混ぜして出来上がり！
-
コツ・ポイント
材料の大きさを揃えると、味が均等に染み込みます。煮汁につけたまま一晩置くと、味はさらに染みます
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