常備菜に！かんたん五目豆。
ほっこり母さん @cook_40268927
切って煮るだけ！！あると便利な五目豆の常備菜(^^)/ぱくぱくお箸が止まらない！
このレシピの生い立ち
お豆が好きな娘に、いつも作っていた五目豆をちゃんと計量してレシピに残してみました(^^)/ 大豆のイソフラボン効果とこんにゃくのおかげで、キレイになれちゃう..かも(>_<)
常備菜に！かんたん五目豆。
切って煮るだけ！！あると便利な五目豆の常備菜(^^)/ぱくぱくお箸が止まらない！
このレシピの生い立ち
お豆が好きな娘に、いつも作っていた五目豆をちゃんと計量してレシピに残してみました(^^)/ 大豆のイソフラボン効果とこんにゃくのおかげで、キレイになれちゃう..かも(>_<)
作り方
- 1
にんじん、こんにゃくを1.5㎝くらいの角切りにする。
- 2
※こんにゃくのくさみが気になる時は、塩をもみこんでお湯で数分ゆでてあくぬきする。（時間のないときは割愛(^^;）
- 3
お鍋にだし昆布、にんじん、こんにゃくを入れ、ひたひたより少ないくらいに水を入れる。中火で加熱する。
- 4
5分くらい煮たら◎を入れ、にんじんがやや柔らかくなるまで煮る。
- 5
大豆の水煮を入れ、さらに5分煮て完成！
- 6
2016.5.27人気検索トップテン入り＼(^-^)／
ありがとうございます！
コツ・ポイント
完成したあと、しばらく煮汁につけておくと、味が染みてよりおいしいです！こんにゃくはあくぬきした方がおいしいですが、気にならない方はそのままでもOK！お酒の消臭効果に期待(*´-`)
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