鶏胸肉は皮をむき、鶏胸肉、こんにゃく、人参、ごぼうを
大豆と同じサイズくらいに切る。

ごぼうは水につけてアクを取る。

すべての材料、水、昆布つゆ、ほんだしを圧力鍋に入れて５分煮込む。

５分煮込んだら火を止めて３０分待つ。

五目豆が冷えたら冷蔵庫に入れて冷たく冷やして完成です。