おからときなこのマフィン~黒豆入り~

けいちんどすえ
けいちんどすえ @cook_40197188

材料を入れて混ぜるだけ!焼くまで5分でできちゃいます。豆腐と上新粉でもっちりした食感で食べごたえあり♪ダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも甘いものが食べたくて罪悪感のないおからとお正月用の残った黒豆でマフィンを作りました。

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材料

アルミカップ7個分
  1. おから 100グラム
  2. 豆腐(水切りなし) 150グラム
  3. 1個
  4. 牛乳 50㏄
  5. 上新粉 50グラム
  6. 砂糖(ダイエット甘味料) 60グラム(20グラム)
  7. きなこ 30グラム
  8. BP 5グラム
  9. 黒豆 大さじ5~お好きなだけ

作り方

  1. 1

    材料を上から順にボウルに入れ混ぜる。

  2. 2

    オーブンを180度に余熱スタート。

  3. 3

    アルミカップに1を入れ180度のオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

特にありません。混ぜるだけです。焼き時間はオーブンの種類によって加減してください。

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レシピ作者

けいちんどすえ
けいちんどすえ @cook_40197188
に公開
1児のママです。ちょいメタボな旦那サマとそろそろ離乳食開始になった坊のためにヘルシーおいしいご飯を作りたいです。
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