きのこと鮭のホイル焼き

ござん
ござん @cook_40153335

きのこの袋に書いてあったレシピです。
このレシピの生い立ち
覚え書きです。

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材料

4人分
  1. マイタケ 100g
  2. ブナピー 100g
  3. 4切
  4. 小さじ4
  5. ☆味噌 大さじ4
  6. ☆みりん 大さじ1.5
  7. ☆砂糖 大さじ1.5
  8. ☆酒 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ブナピーは石づきを切り、マイタケと共に小房に分け、合わせておいた☆に和えて、4等分する。

  2. 2

    アルミホイルに1切れずつ鮭をのせる。酒を振りかけて①をのせ、ホイルで包む。

  3. 3

    魚焼きグリルに入れて中火で約10分、オーブントースター(1000w)なら約20分加熱して、鮭ときのこにしっかり火を通す。

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ござん
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