ノンオイル ポン酢で簡単なすの煮浸し
CookChaso @cook_40197287
味付け2つ！ポン酢としょうがチューブでさっぱりノンオイル仕上げ、茄子の煮浸し。冷蔵庫作り置きおかず。素麺の付け合わせにも
このレシピの生い立ち
茄子1袋まるごと使い切れないから、ちょいアレンジで色んな味で茄子を消費したくて。
ノンオイル ポン酢で簡単なすの煮浸し
味付け2つ！ポン酢としょうがチューブでさっぱりノンオイル仕上げ、茄子の煮浸し。冷蔵庫作り置きおかず。素麺の付け合わせにも
このレシピの生い立ち
茄子1袋まるごと使い切れないから、ちょいアレンジで色んな味で茄子を消費したくて。
作り方
- 1
茄子を5mmぐらいに斜め輪切りにスライス
- 2
フライパンで焼いて水分を飛ばす
- 3
水分が飛んで焼き目が付いてきたら、熱いうちに浸し液(ポン酢+しょうが)に入れる
- 4
粗熱を取って冷蔵庫に入れて冷やしたら完成
コツ・ポイント
ダイエット中だから油で揚げ焼きにせずにノンオイルで仕上げました。
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ポン酢でさっぱりもいいけど…飽きたなーと思って油っこくない煮浸しを。付け合わせのお野菜があったら彩も綺麗ですね！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18805685
