にんにくはみじん切り。
玉ねぎ、じゃがいも、ビーツ、人参は乱切り、鶏肉は食べやすい大きさに切る

鍋に油をひき、にんにくを香りが出るまで炒める。
そこに玉ねぎを入れ炒め、人参、ビーツ、じゃがいもを入れさらに炒める。

トマト缶を汁ごと入れ、水を足してひたひたになるまで入れる。
ローリエ、ブイヨンを入れる。

柔らかくなったら砂糖、ケチャップを加える。
塩胡椒を加え味を整える。