みつばサラダ (パクチードレ使用)
どらんかー @cook_40081078
アジアンテイストなサラダが食べたいときに。みつばを使ってなんちゃってパクチーサラダ。
エスニックビールや白ワインと共に。
このレシピの生い立ち
気軽に安くパクチーサラダが食べたくて、代わりにみつばとしその葉とパクチードレッシングで。我が家の定番サラダになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
みつばは葉を適度にちぎり、茎は2cm程度に切る。水菜は4cm程度に切る。※食べやすい長さで良いです。
- 2
しその葉は粗めの千切りにする。
- 3
しっかり水気を切ったら、器に盛り、パクチードレッシングをかけ、レモン汁とブラックペッパーを少々ふりかけ、完成。
コツ・ポイント
☆くせが苦手な方は、ざく切りしたレタスを加えると食べやすくなります。
☆香りが薄れないように、食べる直前に作るのがおすすめです。
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