【作り置き】チンゲンサイのぽん酢あえ
mionahappi @cook_40165139
♡ 祝 話題入り ♡
食卓の副菜や作り置きしてお弁当にも♪
冷蔵で4日間ほど日持ちします。
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べられる副菜を作りたくて♡
【作り置き】チンゲンサイのぽん酢あえ
♡ 祝 話題入り ♡
食卓の副菜や作り置きしてお弁当にも♪
冷蔵で4日間ほど日持ちします。
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べられる副菜を作りたくて♡
作り方
- 1
チンゲンサイは根元を中心によく水洗いし、食べやすい大きさにざく切りにする。葉先と根元をわけておく。
- 2
にんじんは皮をむき、細切りにする。
- 3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩をひとつまみ入れる。
- 4
鍋にチンゲンサイの根元を入れる。30秒後に葉先を加えさらに30秒茹でて取り出し、ザルで水気を切る。
- 5
同じ湯でにんじんも30秒ほどサッと茹でて取り出し、ザルにあげて水気を切る。
-
- 6
あら熱がとれたら★の材料とあえる。
- 7
保存容器にうつし、冷やして完成♡
- 8
皆様のおかげで話題入りしました♡ありがとうございます♪
2017.05.19
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コツ・ポイント
チンゲンサイとにんじんは茹でた後、水にさらさずおかあげにして下さいね♡
濃いめの味付けが好きな方はしょうゆは大さじ1がおすすめです。
はじめまして。ご覧頂きありがとうございます(◦'︶'◦)♬以前、カフェでドルチェを担当していたので、当時のレシピや簡単レシピなど、自分の覚書程度にのんびり掲載していきます♪アレルギーっ子のわんこ3匹のために、犬用の手作りおやつやケーキのレシピも掲載してます(*˘︶˘*).｡.:*♡ご参考頂ければうれしいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18806151
