電子レンジで切昆布のサッと煮

ラジオネームひろ
ラジオネームひろ @cook_40162902

電子レンジで生食用切昆布を使い簡単な一品を作ります。
このレシピの生い立ち
生食用切昆布が安定して安くあるが生で食べていただけなので、煮物にしてみた。

電子レンジで切昆布のサッと煮

電子レンジで生食用切昆布を使い簡単な一品を作ります。
このレシピの生い立ち
生食用切昆布が安定して安くあるが生で食べていただけなので、煮物にしてみた。

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材料

  1. 生食用切昆布 150g
  2. 人参 80g
  3. 油揚げ 1枚
  4. 創味のつゆ 大さじ1
  5. みりん 大さじ2
  6. 日本酒 大さじ3

作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにします。

  2. 2

    油揚げを細切りにします。

  3. 3

    電子レンジ対応容器に、1.2.と切昆布と創味、みりん、日本酒をいれて、軽く混ぜる。

  4. 4

    3.に落し蓋をしてする。

  5. 5

    4.を蓋又はラップして電子レンジで600Wで8分加熱する。

コツ・ポイント

創味のつゆの代わりに同様な物でもよい。

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ラジオネームひろ
に公開
電子レンジに出会ってから、この魔法の箱に感動し続けている。しかし、世間では手抜き的に扱いを受け、冷遇されている事を憂いている。積極的に電子レンジを使い、電子レンジの際立った特徴の中も外も同時加熱できる事を生かす料理を日々考えています。また、原理的には加熱することは同じなので、表面を焼いたり、対流でじっくりコトコト染み込ませる以外はできるはずと、その信念の元、色々チャレンジしています。
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