手羽先唐揚げ～胡椒味～

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れぇな621
れぇな621 @cook_40126866

ご飯もお酒も進みます☆
このレシピの生い立ち
大好きな焼き鳥屋さんの手羽先を家でも再現してみたくて作ってみました。

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材料

  1. 手羽先 ９本くらい
  2. 淡口醤油 大さじ1
  3. 塩コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    手羽先の水気をキッチンペーパーで拭き取って、きつね色になるまで１７０℃の油で揚げます。

  2. 2

    ボールに揚げた手羽先を入れて、淡口醤油をかけてフライパンをかえすようにガシャガシャと馴染ませます。

  3. 3

    ２に塩コショウをお好みで降ってガシャガシャとまんべんなく味付けしたら出来上がりです！

コツ・ポイント

淡口醤油がなければめんつゆでもＯＫ☆気持ちやさしい味付けになると思います。

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れぇな621
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