白ゴーヤ シンプルサラダ
☆☆Sakko☆☆ @cook_40156718
ゴマワサビドレッシングは
ワサビの辛さがゴーヤの苦味を
フォローしてくれて食べやすいです♬
このレシピの生い立ち
ご近所さんに白ゴーヤをおすそ分けした際、
このドレッシングで和えたら食べやすいですよ☆
と頂いたドレッシングです！
教えてもらったレシピでほんとに簡単で
食べやすかったです( ^ω^ )
白ゴーヤ シンプルサラダ
ゴマワサビドレッシングは
ワサビの辛さがゴーヤの苦味を
フォローしてくれて食べやすいです♬
このレシピの生い立ち
ご近所さんに白ゴーヤをおすそ分けした際、
このドレッシングで和えたら食べやすいですよ☆
と頂いたドレッシングです！
教えてもらったレシピでほんとに簡単で
食べやすかったです( ^ω^ )
作り方
- 1
白ゴーヤは半分にカットし中のワタとタネを取り3ミリ程度に薄くカットします
- 2
鍋にゴーヤがかぶるほどの
お湯を沸かし塩をひとつまみ入れ沸騰させる - 3
お湯が沸騰したらゴーヤを入れて中火でお好みの時間煮る
（私は苦味が気になるので
3分くらい煮ました） -
- 4
そのままゴーヤだけでも
サラダの一品にされてもいいですね☆ -
コツ・ポイント
苦味が気にならない方は軽く茹でて
苦味が気になる方は少し長めに茹でてください
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