アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れて、砂糖、和風だしの素、塩を入れてよく混ぜる。
- 2
卵焼き器に油大さじ１を入れて熱し、なじませて、ペーパータオルで拭き取る。
- 3
中火にし、１の1/4量を流し入れて広げる。卵がふつふつしてきたら、奥から手前に折り畳む。
- 4
卵焼きを奥に寄せ、あいたところに油適量をぬり、１の1/3量を流し入れて広げる。
- 5
同様に折り畳む作業を繰り返す。
コツ・ポイント
卵が焦げないように、卵焼き器を時々火から外してゆっくり火を通すこと。
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◆◇うちの甘い卵焼き◇◆
甘い甘い卵焼き。私は醤油卵焼き派ですが、ほかの家族はみんなこの甘い卵焼きの虜らしいです(笑)
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甘い卵焼き
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我が家の甘い卵焼き
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翔真まま 
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