作り方
- 1
豚バラスライスを一口大に切って、熱湯でさっと茹でて、ザルに上げておく。
(茹で過ぎないこと) - 2
玉ネギは5mm幅くらいに切っておく。
- 3
上記のタレ材料を合わせておく。
- 4
鍋にタレ材料と玉ネギを入れ火にかける。
- 5
玉ネギが少し柔らかくなったら豚を入れ、さらに煮る。
全体的になじんだら出来上がり!! - 6
ご飯の上によそって、ネギ・全卵を落として完成!!
コツ・ポイント
◎豚肉は茹で過ぎると固くなのるで、茹で過ぎないのがポイント!!
◎ニンニク臭が苦手な人は大さじ1杯くらいにしてください。
◎生姜は入れすぎると生姜焼きみたいになるから、あまり入れすぎないこと。
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